Paça çorbası hangi yöreye ait? Mardin’in Süryani mutfağında yer alır. Kuzu başı, dana dili, kuzu bacağı ve dana işkembesinin nohutla tencerede pişirilmesiyle yapılır. Paça çorbası nereye ait? Türk mutfağına özgü olan Kelle Paça çorbası, dana veya kuzu etinden yapılır. Kelle paça hangi şehre aittir? Baştan ayağa Maraş; Kahramanmaraş’ın yemek kültürü, lezzeti ve vazgeçilmezidir. Bu karardan sonra paça severler satışlarını artıracak ve bu lezzeti dünyaya tanıtacaklardır. Umarım Kahramanmaraş’ın bu lezzetini dondurma gibi uluslararası raflara taşırlar.”6 Kasım 2021 Paça çorbası nereden gelir? Trotter veya lor, domuz veya dana etinin bacaklarından veya başından hazırlanan bir yemek türüdür. Pacha, muhtemelen Balkanlar’da ve ayrıca Türkiye,…
Yorum Bırak